Cat Media Network SRL - Produse

Informatii despre produs : Folosirea BIOXIDULUI DE SULF în practica vinicolã se bazeazã, în principal pe acþiunile sale antiseptice ºi reducãtoare, la care se mai adaugã ºi aportul lui la realizarea unei bune limpiditãþi a vinului, pãstrarea aromei ºi îmbunãtãþirea calitãþilor gustative. Bioxidul de sulf constituie ºi în prezent principalul antiseptic cu ajutorul cãruia se poate distruge sau înhiba activitatea ºi dezvoltarea microorganismelor din vin. Bioxidul de sulf acþioneazã în principal asupra sistemului enzimatic al microorganismelor, suprimându-l sau inhibându-l temporar. Dintre microorganisme, bacteriile sunt cele mai insensibile la acþiunea Bioxidul de sulf, în comparaþie cu drojdiile care se adapteazã mai bine mediului sulfitic, cu excepþia drojdiilor de floare, care sunt eliminate primele din must ºi vin. Bioxidul de sulf fiind un reducãtor puternic, poate proteja vinurile împotriva oxidãrii. Acþiunea antioxidantã se manifestã în primul rând, prin aceea cã Bioxidul de sulf, distruge sau frâneazã enzimele care catalizeazã oxidarea anumitor substanþe din vin, brunificându-l. Mod de utilizare : Pentru a se evidenþia sensibilitatea vinului la oxidare, vinul tânãr se toarnã într-un pahar incolor ºi se aºeazã într-un loc liniºtit, la temperatura camerei. Se urmãreºte evoluþia vinului, timp de 2-3 zile. Dacã la suprafaþa vinului apare un inel maro, vinul este predispus la casare oxidazicã (brunificare). În acest scop vinul trebuie tratat cu bioxid de sulf în cel mai scurt timp. Vinurile oxidate au calitãþi gustative alterate, sunt fade ºi aerisite, iar aspectul comercial lasã de dorit. BIOXIDULUI DE SULF se foloseste la tratarea vinului, in doza de 1L la 1000L de vin.

Informatii despre produs : Folosirea BIOXIDULUI DE SULF în practica vinicolã se bazeazã, în principal pe acþiunile sale antiseptice ºi reducãtoare, la care se mai adaugã ºi aportul lui la realizarea unei bune limpiditãþi a vinului, pãstrarea aromei ºi îmbunãtãþirea calitãþilor gustative. Bioxidul de sulf constituie ºi în prezent principalul antiseptic cu ajutorul cãruia se poate distruge sau înhiba activitatea ºi dezvoltarea microorganismelor din vin. Bioxidul de sulf acþioneazã în principal asupra sistemului enzimatic al microorganismelor, suprimându-l sau inhibându-l temporar. Dintre microorganisme, bacteriile sunt cele mai insensibile la acþiunea Bioxidul de sulf, în comparaþie cu drojdiile care se adapteazã mai bine mediului sulfitic, cu excepþia drojdiilor de floare, care sunt eliminate primele din must ºi vin. Bioxidul de sulf fiind un reducãtor puternic, poate proteja vinurile împotriva oxidãrii. Acþiunea antioxidantã se manifestã în primul rând, prin aceea cã Bioxidul de sulf, distruge sau frâneazã enzimele care catalizeazã oxidarea anumitor substanþe din vin, brunificându-l. Mod de utilizare : Pentru a se evidenþia sensibilitatea vinului la oxidare, vinul tânãr se toarnã într-un pahar incolor ºi se aºeazã într-un loc liniºtit, la temperatura camerei. Se urmãreºte evoluþia vinului, timp de 2-3 zile. Dacã la suprafaþa vinului apare un inel maro, vinul este predispus la casare oxidazicã (brunificare). În acest scop vinul trebuie tratat cu bioxid de sulf în cel mai scurt timp. Vinurile oxidate au calitãþi gustative alterate, sunt fade ºi aerisite, iar aspectul comercial lasã de dorit. BIOXIDULUI DE SULF se foloseste la tratarea vinului, in doza de 1L la 1000L de vin.

Informatii despre produs : Folosirea BIOXIDULUI DE SULF în practica vinicolã se bazeazã, în principal pe acþiunile sale antiseptice ºi reducãtoare, la care se mai adaugã ºi aportul lui la realizarea unei bune limpiditãþi a vinului, pãstrarea aromei ºi îmbunãtãþirea calitãþilor gustative. Bioxidul de sulf constituie ºi în prezent principalul antiseptic cu ajutorul cãruia se poate distruge sau înhiba activitatea ºi dezvoltarea microorganismelor din vin. Bioxidul de sulf acþioneazã în principal asupra sistemului enzimatic al microorganismelor, suprimându-l sau inhibându-l temporar. Dintre microorganisme, bacteriile sunt cele mai insensibile la acþiunea Bioxidul de sulf, în comparaþie cu drojdiile care se adapteazã mai bine mediului sulfitic, cu excepþia drojdiilor de floare, care sunt eliminate primele din must ºi vin. Bioxidul de sulf fiind un reducãtor puternic, poate proteja vinurile împotriva oxidãrii. Acþiunea antioxidantã se manifestã în primul rând, prin aceea cã Bioxidul de sulf, distruge sau frâneazã enzimele care catalizeazã oxidarea anumitor substanþe din vin, brunificându-l. Mod de utilizare : Pentru a se evidenþia sensibilitatea vinului la oxidare, vinul tânãr se toarnã într-un pahar incolor ºi se aºeazã într-un loc liniºtit, la temperatura camerei. Se urmãreºte evoluþia vinului, timp de 2-3 zile. Dacã la suprafaþa vinului apare un inel maro, vinul este predispus la casare oxidazicã (brunificare). În acest scop vinul trebuie tratat cu bioxid de sulf în cel mai scurt timp. Vinurile oxidate au calitãþi gustative alterate, sunt fade ºi aerisite, iar aspectul comercial lasã de dorit. BIOXIDULUI DE SULF se foloseste la tratarea vinului, in doza de 1L la 1000L de vin.

Informatii despre produs : Folosirea BIOXIDULUI DE SULF în practica vinicolã se bazeazã, în principal pe acþiunile sale antiseptice ºi reducãtoare, la care se mai adaugã ºi aportul lui la realizarea unei bune limpiditãþi a vinului, pãstrarea aromei ºi îmbunãtãþirea calitãþilor gustative. Bioxidul de sulf constituie ºi în prezent principalul antiseptic cu ajutorul cãruia se poate distruge sau înhiba activitatea ºi dezvoltarea microorganismelor din vin. Bioxidul de sulf acþioneazã în principal asupra sistemului enzimatic al microorganismelor, suprimându-l sau inhibându-l temporar. Dintre microorganisme, bacteriile sunt cele mai insensibile la acþiunea Bioxidul de sulf, în comparaþie cu drojdiile care se adapteazã mai bine mediului sulfitic, cu excepþia drojdiilor de floare, care sunt eliminate primele din must ºi vin. Bioxidul de sulf fiind un reducãtor puternic, poate proteja vinurile împotriva oxidãrii. Acþiunea antioxidantã se manifestã în primul rând, prin aceea cã Bioxidul de sulf, distruge sau frâneazã enzimele care catalizeazã oxidarea anumitor substanþe din vin, brunificându-l. Mod de utilizare : Pentru a se evidenþia sensibilitatea vinului la oxidare, vinul tânãr se toarnã într-un pahar incolor ºi se aºeazã într-un loc liniºtit, la temperatura camerei. Se urmãreºte evoluþia vinului, timp de 2-3 zile. Dacã la suprafaþa vinului apare un inel maro, vinul este predispus la casare oxidazicã (brunificare). În acest scop vinul trebuie tratat cu bioxid de sulf în cel mai scurt timp. Vinurile oxidate au calitãþi gustative alterate, sunt fade ºi aerisite, iar aspectul comercial lasã de dorit. BIOXIDULUI DE SULF se foloseste la tratarea vinului, in doza de 1L la 1000L de vin.

Produsul se utilizeaza la dezinfectarea butoaielor, pentru pastrarea vinului. Vasele curatate si uscate se afuma cu SO2 (gaz rezultat prin arderea fitilului de sulf).Se însira pe o bucata de sârma (evitându-se folosirea sârmei de cupru), se introduce în butoi, dându-se foc la capatul liber. O calitate remarcabila a acestui fitil este ca prin ardere nu rezulta reziduuri care se scurg pe fundul butoiului si în acest fel se elimina riscul de producere a hidrogenului sulfurat. Un fitil se foloseste pentru sulfitarea unui butoi de 400L Dupa 24 ore, fitilul ars se extrage astfel incat ramasitele sa ramana intacte. Daca fitilul nu a ars corespunzator, operatiunea se repeta.