art Mission SRL - Produse
Aranjarea (mise-en-place) salonului de restaurant
Trimite un mesaj prin e-mail către art Mission SRL
1 RON
1. Alinierea si fixarea meselor
2. Asezarea moltonului, a fetelor de masa, a naproanelor.
3. Marcarea locului
4. Aranjarea tacamurilor, paharelor, a farfuriei de paine si a cutitului pentru unt
5. Aranjarea obiectelor de menaj si de inventar marunt
6. Aranjarea servetelor
7. Alinierea scaunelor
Mise-en-place-ul reprezinta ansamblu operatiunilor ce se efectueaza pentru pregatirea si aranjarea mobilierului si a obiectelor de inventar pentru serviciu, destinate meselor principale (mic dejun, dejun, cina), grupurilor de turisti, meselor oficiale.