• Bentonita alimentara 500g - produse vin

    Bentonita alimentara 500g - produse vin
    Preţ:   8,50   -  
    Proprietăţi:   

    Informatii despre produs : BENTONITA este o pulbere alb-gri caracterizata printr-o capacitate mare de absorbtie a apei, o valoare ridicata a capacitatii de schimb ionic, umflare intercristalina mare in mediu apos, plasticitate si tixotropie mare. BENTONITA se foloseste pentru limpezirea vinului. Ea este un mineral cu proprietci de limpezire _i stabilizare a vinului prin acciunea sa de deproteinizare. Deoarece bentonita are sarcini electrice negative, acestea sunt neutralizate de sarcinile electrice pozitive ale proteinelor care, împreun, formeaz particule mai mari ce se depun, sub acciunea gravitcii, iar vinul se limpeze_te. Mod de utilizare : BENTONITA alimentara se foloseste la tratarea vinului, in doza de 1Kg la 1000L de vin, din momentul in care vinul a stat dein fiert si a carei temperature nu este mai mica de 16 ºC. Se scot din masa vinului aproximativ 8L, se preincalzeste la circa 40 ºC dupa care se amesteca pana la omogenizare cu 1Kg de bentonita, dupa care se toarna in vasul ce contine vinul. Aceasta operatiune se repeat de mai multe ori, in functie de cantitatea de vin ce trebuie tratat. Se recomanda un repaus de minimum 5 zile a vinului tratat, inainte de a fi consumat. 

Mai multe produse:

  Cat Media Network SRL
Comentează Comentează